Artisanal sharing boards
Selekcja lokalnych serów, wędlin, pieczywa rzemieślniczego i kiszonek, serwowana na wspólnych deskach do dzielenia.
Menu Highlights – esencja Strefanovika
Polskie inspiracje, brytyjski klubowy sznyt i dopracowana selekcja dań oraz koktajli, które definiują charakter naszego gastro-bistro.
- Karta sezonowa: rotujące dania oparte na lokalnych produktach z regionu.
- Podział na strefy: sala bistro, nastrojowy bar oraz kameralna strefa stołów do gry.
- Food & drinks pairing: rekomendacje koktajli i win do wybranych pozycji z menu.
Specialties of the Day – wieczorne specjały szefa
Każdego wieczoru kuchnia przygotowuje krótką listę dań dnia zakorzenionych w polskiej tradycji, z lekkim, współczesnym akcentem.
Starters & Small Plates – początek wieczoru
Przystawki i drobne talerzyki zaprojektowane po to, by można się nimi dzielić – idealne do pierwszych koktajli i rozmów przy stoliku.
Main Courses – serce wieczoru
Dania główne, które celebrują polskie produkty: od sezonowanych mięs z grilla, przez ryby, aż po dopracowane kompozycje wegetariańskie.
Desserts & Sweets – finał kolacji
Autorskie desery przygotowywane na miejscu, komponowane tak, by subtelnie domknąć wieczór – zarówno w części bistro, jak i przy stolikach w strefie kart.
- Deser podpisany przez szefa: rotująca pozycja oparta na sezonowych składnikach.
- Klasyki w klubowym stylu: ponadczasowe smaki podane w eleganckiej formie.
- Połączenia z barową kartą: zestawienia z dessert wines, espresso oraz koktajlami na bazie kawy.
Cocktail & Spirits Menu – autorska karta baru
Kolekcja koktajli łączących klasyczne receptury z autorskimi twistami, uzupełniona starannie wybraną kartą win i regionalnych alkoholi.
Non-Alcoholic Signature Beverages – bez kompromisów
Dla gości wybierających wieczór bez alkoholu przygotowaliśmy dopracowane napoje, które w niczym nie ustępują koktajlom z karty głównej.
Limited-Time Menus – edycje specjalne
Okresowe menu degustacyjne, kolacje z gościnnymi szefami kuchni oraz współprace z lokalnymi producentami – idealne na wyjątkowe wieczory.
Limitowane edycje często łączą rozbudowane doświadczenie kulinarne z wieczorną atmosferą stolików do gry, zachowując klubowy charakter Strefanovika.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia
Late Night Bar Menu – po kolacji
Gdy główna kuchnia powoli się wycisza, bar przejmuje stery – z krótką kartą dopracowanych barowych dań i przekąsek, stworzonych z myślą o późnowieczornych spotkaniach.
Dietary Preferences & Allergen Information
Dbamy o to, by każdy gość czuł się komfortowo – niezależnie od preferencji żywieniowych czy alergii.
Indywidualne podejście
Zachęcamy do poinformowania obsługi o wszelkich alergiach, nietolerancjach oraz preferencjach (wegetariańskich, wegańskich, bezglutenowych czy bezlaktozowych) już na etapie rezerwacji lub przy składaniu zamówienia.
Wiele pozycji z menu możemy dostosować – zmieniając dodatki, sosy lub sposób podania, bez kompromisu w jakości doświadczenia.
Transparentna informacja o alergenach
- Pełna lista alergenów jest dostępna u obsługi.
- Dania oznaczamy pod kątem najczęstszych alergenów (gluten, nabiał, orzechy, jaja, ryby, owoce morza i inne).
- W przypadku silnych alergii prosimy o bezpośrednią rozmowę z managerem zmiany.